猴頭菇粉潛在的活性化合物及其對(duì)去卵巢小鼠的抗肥胖作用研究

研究機(jī)構(gòu)：日本九州大學(xué)

摘要（譯）：研究發(fā)現(xiàn)猴頭菇能夠改善更年期癥狀。本研究以去卵巢小鼠為更年期模型，研究了猴頭菇對(duì)更年期肥胖的抑制作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)飼糧中含有猴頭菇粉的小鼠脂肪組織數(shù)量、血漿總膽固醇水平和瘦身素水平顯著下降。為了確定其機(jī)制，各組小鼠分別飼喂含有猴頭菇粉末的飼料、含有猴頭菇乙醇提取物的飼料和含有猴頭菇提取物殘?jiān)娘暳?。結(jié)果發(fā)現(xiàn)猴頭菇粉可增加小鼠排泄物中糞便脂質(zhì)的水平。進(jìn)一步的體外研究表明，猴頭菇乙醇提取物能夠抑制脂肪酶活性，并從提取物中分離出4種脂肪酶抑制化合物，分別為猴頭菌酮（hericenone）C、D、F和G。綜上，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明猴頭粉對(duì)更年期肥胖具有抑制作用，其主要是通過抑制脂肪的吸收能力作用的。

來源：https://link.springer.com/article/10.1007/s11418-017-1075-8

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