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浙江百山祖灰樹花在首屆慶元灰樹花節(jié)上倍受注目
2020-05-01
2020年4月30日，由中國食用菌協(xié)會、浙江省食用菌協(xié)會、慶元縣人民政府主辦的首屆中國（慶元）灰樹花節(jié)在浙江省麗水慶元縣黃田鎮(zhèn)中濟村舉行召開。開幕式上，當(dāng)?shù)嘏c浙江百山祖生物科技有限公司、盒馬鮮生等多方達成合作協(xié)議并舉行簽約儀式?；覙浠ü?jié)期間，當(dāng)?shù)嘏e行灰樹花春季花王評選、灰樹花烹飪大賽、灰樹花職工技能大賽等活動宣傳灰樹花，縣委書記藍伶俐、副縣長吳小軍親身參與到帶貨直播過程當(dāng)中來，提振“慶元灰樹花”品牌信心。
開幕式上，浙江百山祖生物科技有限公司在慶元黃田鎮(zhèn)建立了灰樹花種植基地，并與當(dāng)?shù)剡_成合作協(xié)議，應(yīng)邀參加灰樹花節(jié)，現(xiàn)場由公司副總劉維明博士代表浙江百山祖上臺簽約。
為推進慶元灰樹花行業(yè)，現(xiàn)場就云平臺合作（盒馬鮮生）、灰樹花精深加工意向入園企業(yè)進行簽約。
灰樹花節(jié)現(xiàn)場
灰樹花花王2.28斤
品嘗灰樹花烹飪大賽菜品
慶元灰樹花節(jié)現(xiàn)場，劉總開啟直播通道，帶領(lǐng)大家參觀并講解浙江百山祖有機灰樹花基地。在直播中，我們不僅一覽本地優(yōu)沃的生態(tài)土壤，也跟隨劉總的腳步一路從灰樹花菌棒的制作，灰樹花的接種、栽培，到灰樹花原材料的提取加工，全方位展示了浙江百山祖有機灰樹花基地全貌。
灰樹花直播現(xiàn)場
浙江百山祖有機灰樹花基地外景
浙江百山祖有機灰樹花基地建立了一個個控制光照濕度的大棚，一律采取菌棒接種栽培，一根菌棒僅能收獲一朵灰樹花，成熟的灰樹花品質(zhì)高且營養(yǎng)豐富。
大棚內(nèi)部
現(xiàn)場基地直播中，劉總還為灰樹花固體飲料做了詳細講解。從灰樹花到灰樹花固體飲料，需要經(jīng)過粉碎、提取、濃縮、膜分離、微囊包埋等多道工序。
綠谷明珠牌灰樹花固體飲料經(jīng)過膜分離技術(shù)去除了易于吸潮的小分子糖等無效成分，使得產(chǎn)品中主要活性成分灰樹花MD組分純度更高；灰樹花固體飲料采取微囊化包埋技術(shù)，避免其中的生物活性成分在食用后被胃酸破壞，提高活性成分在腸道中的吸收率。
慶元灰樹花由來已久。1986年，慶元縣黃田鎮(zhèn)開始試種灰樹花，并研究仿野生椴木栽培技術(shù)，提高了灰樹花的品質(zhì)。慶元被譽為“中國灰樹花之鄉(xiāng)”，2014年慶元灰樹花被列入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
灰樹花又稱“舞茸”，俗稱“栗蘑”，它富含灰樹花多糖，能夠提高機體免疫力，還有具有保肝解毒、調(diào)節(jié)血糖和血脂、抗病毒等功效，其作為藥食兩用、營養(yǎng)豐富的蕈菌一直活躍在保健食品行業(yè)中。
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