浙江百山祖首次赴芝加哥參加2024 IFT First食品科技展

2024-07-22

IFT First 2024食品科技展于2024年7月15日至7月17日在美國芝加哥舉行。百山祖受邀首次作為參展商參加該展會。

在本次展會上，我司不僅展示了十余種有機(jī)菌菇原料粉及提取物，還推出了多種功能型菌菇創(chuàng)新產(chǎn)品，包括破壁靈芝孢子粉、灰樹花靈芝膠囊、蘑菇蛋白粉、猴頭菇固體飲料和灰樹花固體飲料。香菇粉和蘑菇蛋白粉以其豐富的營養(yǎng)價值和廣泛的應(yīng)用前景吸引了大量關(guān)注，特別是蘑菇蛋白粉，以其高蛋白含量和高吸收率吸引了很多目光。而猴頭菇粉，灰樹花粉等因其獨特的風(fēng)味和潛在的健康益處也備受喜愛。

菌菇類產(chǎn)品在食品添加方面大有可為。蘑菇富含蛋白質(zhì)、纖維、維生素和礦物質(zhì)，不僅營養(yǎng)豐富，還具有低脂、低熱量等優(yōu)點。因此，它們被廣泛用于食品添加劑，以提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和功能性。IFT First 為我司在外貿(mào)市場推廣方面提供了新思路，我司將繼續(xù)參加2025 IFT FIRST.

FT FIRST 2024吸引超過17,000名專業(yè)觀眾和1,000多家參展商。美國食品科技展覽會IFT First由美國食品技術(shù)協(xié)會主辦，它是美洲地區(qū)規(guī)模最大最負(fù)盛名的國際食品添加劑、食品配料及科技方面的專業(yè)展和行業(yè)盛會。IFT FIRST 2024舉辦了多種并行論壇和會議，重點關(guān)注食品科學(xué)和創(chuàng)新的各個方面。主要論壇和會議包括科學(xué)優(yōu)先程序設(shè)計、IAFNS科學(xué)和技術(shù)論壇、商務(wù)優(yōu)先會議、創(chuàng)新實驗室以及主題演講和特色會議。