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灰樹(shù)花和猴頭菇提取物的抗衰老和神經(jīng)保護(hù)作用

2024-04-15

意大利米蘭比可卡大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)在美國(guó)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域雜志Nutrients發(fā)表論文，該論文揭示了灰樹(shù)花和猴頭菇提取物具有抗衰老和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的作用。進(jìn)一步在帕金森病黑腹果蠅模型中證實(shí)了灰樹(shù)花提取物的神經(jīng)保護(hù)活性，使得灰樹(shù)花和猴頭菇作為功能食品有望用于預(yù)防衰老及與年齡相關(guān)的疾病，尤其在神經(jīng)退行性疾病的防治方面具有較大潛力。

圖片來(lái)源：Nutrients雜志

為了評(píng)估灰樹(shù)花和猴頭菇提取物是否具有抗衰老作用，該團(tuán)隊(duì)將不同濃度的灰樹(shù)花和猴頭菇提取物分別添加到指數(shù)生長(zhǎng)的野生型酵母細(xì)胞中。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，這兩種提取物以相似的方式延長(zhǎng)了酵母細(xì)胞的壽命，并表現(xiàn)出劑量依賴(lài)性（圖A B），其中用0.2%提取物處理的細(xì)胞平均壽命延長(zhǎng)了三倍，用0.5%提取物處理的細(xì)胞平均壽命延長(zhǎng)了五倍，進(jìn)而證實(shí)了這兩種提取物的抗衰老作用。

圖片來(lái)源：Nutrients雜志

帕金森病是一種影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的慢性神經(jīng)退化疾病，主要影響運(yùn)動(dòng)神經(jīng)系統(tǒng)，癥狀通常隨時(shí)間緩慢出現(xiàn)，早期最明顯的癥狀為顫抖、肢體僵硬、運(yùn)動(dòng)功能減退和步態(tài)異常，也可能有認(rèn)知和行為問(wèn)題。帕金森病與α-突觸核蛋白的毒性有關(guān)，該項(xiàng)研究表明灰樹(shù)花和猴頭菇能減輕α-突觸核蛋白的錯(cuò)誤折疊和毒性，通過(guò)抑制α-突觸核蛋白錯(cuò)誤折疊來(lái)促進(jìn)壽命延長(zhǎng)，并進(jìn)一步在帕金森病黑腹果蠅模型中證實(shí)了灰樹(shù)花提取物的保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的活性。

該項(xiàng)研究的數(shù)據(jù)證實(shí)了灰樹(shù)花和猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)成分具有抗衰老和保護(hù)神經(jīng)的活性，并通過(guò)營(yíng)養(yǎng)成分分析、功效評(píng)價(jià)和機(jī)制研究為灰樹(shù)花和猴頭菇在神經(jīng)退行性疾病等的防治研究上奠定了基礎(chǔ)。相信隨著研究的深入，灰樹(shù)花和猴頭菇有望被開(kāi)發(fā)成抗衰老和預(yù)防神經(jīng)退行性疾病等與年齡相關(guān)疾病的功能食品。

資料來(lái)源：

Anti-Aging and Neuroprotective Properties of Grifola frondosa and Hericium erinaceus Extracts

Nutrients 2022, 14(20), 4368; https://doi.org/10.3390/nu14204368

關(guān)鍵詞：猴頭菇,灰樹(shù)花

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