全球藥用蘑菇市場展望（2023-2027）

2024-02-04

根據(jù)德國Technavio咨詢公司發(fā)布的市場報告，2022至2027年期間，全球藥用蘑菇市場發(fā)展迅速，預(yù)計年均增長率為9.96%，市場規(guī)模將增加 59.39 億美元，到2027年將達(dá)到125.8億美元。市場的增長主要源于對蘑菇產(chǎn)品的需求，特別是線上零售和未開發(fā)市場的可用性，進(jìn)一步推動了這一需求。

市場規(guī)模

藥用蘑菇不僅富含維生素D、鉀、鈣、維生素B、氨基酸、膳食纖維等人體必需的營養(yǎng)素，同時含有提高人體免疫系統(tǒng)許多重要活性成分。藥用蘑菇在人體健康方面的顯著效果推動了市場增長。同時，不斷增長的素食人口也促進(jìn)了藥用蘑菇市場。在過去十年中，選擇純素飲食的人數(shù)增加了約 300%。

全球藥用蘑菇市場規(guī)模發(fā)展預(yù)測

細(xì)分用途

藥用蘑菇市場按用途細(xì)分，主要包括抗氧化劑、免疫增強(qiáng)劑、抗癌、護(hù)膚品等，其中2017年藥用蘑菇在抗氧化劑領(lǐng)域的市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到26億美元，它仍將顯著增長。

藥用蘑菇按照用途劃分的市場相對份額

主要區(qū)域

亞太地區(qū)將為全球市場的增長貢獻(xiàn) 42%。亞太地區(qū)消費(fèi)者對藥用蘑菇產(chǎn)品的需求可觀，這歸因于其健康益處。靈芝蘑菇在亞太地區(qū)的各個國家被用作傳統(tǒng)藥物，如中國、韓國、日本等。預(yù)計靈芝類產(chǎn)品作為食品準(zhǔn)入將推動市場增長。同時中國00后的一代對嘗試新產(chǎn)品持開放態(tài)度，將加速對藥用蘑菇產(chǎn)品的需求。