美國(guó)市場(chǎng)靈芝類膳食補(bǔ)充劑質(zhì)量堪憂！

2017-08-18

美國(guó)市場(chǎng)每年膳食補(bǔ)充劑的銷售額超過(guò)280億美元，服用膳食補(bǔ)充劑已經(jīng)成為美國(guó)人健康保健的重要措施。源于中國(guó)的靈芝，是一種有名的藥用菌，對(duì)于防止支氣管炎、過(guò)敏、肝炎、免疫紊亂、癌癥等多種慢性疾病具有重要作用，因此，靈芝產(chǎn)品在美國(guó)被作為重要的膳食補(bǔ)充劑而大受歡迎。

目前，美國(guó)市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多靈芝類的膳食補(bǔ)充劑。由于缺乏合適的檢測(cè)工具，對(duì)這些靈芝類膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示的主要成分是否與實(shí)際一致、是否有摻假等，這樣的評(píng)價(jià)研究過(guò)去幾乎沒(méi)有做過(guò)對(duì)比研究。

最近，來(lái)自澳門大學(xué)中藥質(zhì)量國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的研究人員，對(duì)購(gòu)自美國(guó)的19種靈芝類膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品進(jìn)行了評(píng)價(jià)研究。研究人員采用色譜、高壓液相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用、糖基圖譜等可靠、科學(xué)的研究分析方法，對(duì)產(chǎn)品中含有的靈芝多糖和靈芝三萜等主要活性成分進(jìn)行了分析。結(jié)果顯示僅有5個(gè)樣品（占比為26.3%）與其產(chǎn)品標(biāo)簽上的標(biāo)示組分含量一致，說(shuō)明美國(guó)市場(chǎng)上大部分靈芝類膳食補(bǔ)充劑的產(chǎn)品質(zhì)量與其產(chǎn)品標(biāo)簽表述不一致。這主要在于對(duì)靈芝多糖和靈芝三萜成分的測(cè)定，缺乏科學(xué)有效的評(píng)價(jià)方法，有待進(jìn)一步研究。

2017年8月10日，《自然》雜志在線科學(xué)報(bào)告中，刊登了該研究全文，詳情參閱：

https://www.nature.com/articles/s41598-017-06336-3